空心菜有什么功效?空心菜的功效是什么?

空心菜是夏季很受人们欢迎的一种绿叶蔬菜,因其茎秆中空而得名,绿叶蔬菜大多有通便排毒瘦身的功效,那么空心菜有什么功效呢?空心菜的功效是什么?

空心菜有什么功效?空心菜的功效是什么?

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空心菜有什么功效空心菜的功效与作用味甘,性微寒 。能清热凉血,利尿除湿,解毒 。用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中毒轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤 。
1.防癌
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益 。
2.降脂减肥
所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效 。
3.美容佳品
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品 。
4.防暑解热
它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用 。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染 。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾 。
空心菜的营养价值
1.空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成 。
2.空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素 。
3.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜 。
4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素 。
空心菜有什么功效?空心菜的功效是什么?

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空心菜的药用价值性味
甘、寒,无毒 。
成分含蛋白质,脂肪,糖类,无机盐,菸酸,胡罗卜素,维生素B1、B2、维生素C等 。
功用解毒,主要能解毒菌类中毒 。
清热凉血 。
利尿 。适用于食物中毒,吐血鼻衄,尿血,小儿胎毒,痈疮、疔肿、丹毒等 。内服或外用 。
用法1、误食野菌、毒菇、毒鱼藤、断肠草以及砒霜中毒等:
【空心菜有什么功效?空心菜的功效是什么?】鲜菜捣汁大量灌服,有急救解毒之功(据福建中草药资料称:本品对
野菌中毒而发精神狂乱者效果较好,对昏迷型者较差) 。
2、食物中毒:
空心菜捣汁一大碗 。另乌韭、甘草各120克,银花30克,煎成浓汁,和空心菜汁一起灌服,解毒效果更佳(云南资料) 。
3、肺热咳血,鼻出血或尿血:
连根空心菜和白罗卜一同捣烂,绞汁一杯,以蜂蜜调服 。
4、妇女白带:
连根空心菜半斤,鲜白槿花90克(干花30克),炖猪肉或鸡蛋,吃肉喝汤 。
5、浮肿腹水,小便不利:
空心菜,红苕叶(番薯叶)等分捣烂,敷肚脐部,1~2小时后小便自利 。
6、无名肿毒,跌打肿扁:
空心菜捣烂,用酒炒过,敷于患处,加以包扎 。
7、带状疱疹:
鲜空心菜去叶取茎,在新瓦上焙焦后,研成细末,用茶子油搅成油膏状,在患处以浓茶汁洗涤,拭干后,涂搽此油膏,一日2-3次(据报道:曾治7例,3~5天后全愈) 。
8、小儿夏季热,口渴,尿黄
鲜空心菜120克,荸荠7个(切),煮汤,一日分2~3次服,连服7天 。
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空心菜的食疗方法治维生素B2缺乏症:鲜空心菜100克葱白30克 。将空心菜洗净与葱白一起煮汤食盐调味常服 。
治糖尿病:鲜空心菜梗60克玉米须30克水煎服每日2~3次 。
治痢疾:空心菜根100克水煎服每日2次 。